Nuestra amiga Tara
ha propuesto para este mes un reto especial: Receta y película.
Mi receta son
estas deliciosas trufas y mi película, que además es de mis favoritas, es
Chocolat.
Según esta
película, los antiguos Mayas tomaban el cacao sin refinar con una pizca de
guindilla como bebida en sus ceremonias sagradas ya que creían que tenía el
poder de aflorar ansias ocultas y revelar los destinos.
Yo he querido
hacer unas trufas especiales como hace la protagonista. Una mezcla explosiva
para el paladar que no os dejará indiferentes.
Espero que os
gusten.
Ingredientes:
·
540 gr
de chocolate fondant
·
500 ml
de nata para montar
·
Brandy
o coñac
·
Guindilla
molida (opcional)
·
Una
cucharada de mantequilla
·
Virutas,
almendras picadas, coco rallado…
Preparación
Ponemos en un cazo
la nata y la calentamos. Cuando rompa a hervir apartamos del fuego y añadimos
el chocolate troceado, moviendo con una espátula hasta que se deshaga todo.
Añadimos una
cucharada de mantequilla y un buen chorreón de brandy y mezclamos bien.
Por último ponemos
una pizca de guindilla molida y mezclamos todo.
Meteremos a la
nevera o al congelador por unas horas hasta que tengamos una pasta más sólida y
moldeable con las manos.
Ponemos varios
cuencos con las diferentes virutas y decoraciones y con ayuda de una cuchara
vamos cogiendo y moldeando pequeñas bolas de chocolate que iremos pasando por
los cuencos (yo les di forma con las manos).
Y ya tenemos nuestras
ricas trufas.
Os aconsejo que
las dejéis en el congelador y un minuto antes de servirlas las sacáis.
Un beso y espero
que os haya gustado la receta de hoy ^^. Feliz Domingo a todos!
Gema
Que ricas trufas, me parecen muy originales. Me han encantado y seguro que las probaré, en casa disfrutamos con el chocolate.
ResponderEliminarSaludos!!
Me encanta el chocolate con un puntito de picante, seguro que están buenísimas estas trufitas!!! y además qué facilitas de hacer! un besito
ResponderEliminarQue originales! seguro que estarn deliciosas!
ResponderEliminarun abrazo y que disfrutes la semana santa
Me encantannn!!!! Te han quedado preciosas y deguro que estaban deliciosas!!!
ResponderEliminarLa peli, una de is preferidas, también. Un besazo lindaa
Hola Chicas por dios a que saben ????? estoy intrigadisima, me encanta el chocolate la guindilla no tanto pero, creo que las voy a hacer seguro que me encantan de lo mas originales
ResponderEliminar!!!! un beso feliz semana Santa !!!!
el toque de belen
Que trufas mas selectas os te han quedado, que bocaditos de delicia
ResponderEliminarMe la apunto!!!!! con tu permiso
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