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sábado, 1 de octubre de 2011

Bizcocho de leche condensada

Este bizcocho es el típico que ves y dices “tengo que hacerlo”, pero nunca lo haces…por fin, hace un par de noches, ojeando el blog Más que hermanas, me decidí, y espero que os guste el resultado. No dejéis de ver su blog, tienen de todo, desde recetas con su truquitos hasta manualidades.


Ingredientes:
·       1 lata pequeña de leche condensada (400 gr)
·       60 gr de mantequilla derretida
·       120 gr de harina
·       1 sobre de levadura
·       4 huevos
·       Azúcar glass
·       Canela

Preparación:
Ponemos la mantequilla en el microondas unos 10 segundos para que se derrita.  La ponemos en un bol profundo y añadimos la leche condensada. Mezclamos bien con unas varillas. Vamos echando los huevos uno a uno y batiéndolos uno a uno. Finalmente ponemos la levadura junto con la harina tamizada y mezclamos bien.
Engrasamos el molde que elijamos con un poco de mantequilla (yo usé uno de cristal y quedó muy bonito).
Precalentamos el horno a 180º. Vertemos la mezcla en el molde y ponemos al horno durante unos 30 ó 40 minutos y bajamos un poco la temperatura (unos 170º). Cuando vaya pasando la media hora pinchamos el centro para ver si está cocido.
Dejamos templar y si tenéis que desmoldar es el momento. Decoramos poco antes de servir, ya que el azúcar glass lo absorbe el bizcocho. 

Para decorarlo podéis hacer lo que se os ocurra, a mí se me escapó mi Leo, con la cosa de que hace unos días fue su primer cumpleaños quería tarta…


Jijijiji, que noooo. Cogí un folio y dibujé varias huellitas, las corté y las coloqué sobre el bizcocho. Con un colador espolvoreamos el azúcar glass a la que añadimos una cucharadita de canela. Con una puntilla de cuchillo vamos quitando con cuidado la plantilla, y listo!! A disfrutar de este rico bizcocho. A nosotros nos encantó!!


Es súper esponjoso y para nada es empalagoso. Ya me diréis ^.^


                                                                                                              Gema

12 comentarios:

  1. que rico y que esponjoso que se ve me pillo un trozo...jejeje...un beso guapas..

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  2. Gracias Mari!! está súper esponjoso!! un besazo!

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  3. Un bizcocho delicioso, que me llevo para el desayuno de mañana.
    Besos. Lola

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  4. Lo he preparado no se cuantas veces, y siempre nos sorprende por lo rico que está.
    Os ha quedado precioso.
    Besos.

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  5. Cada día me matáis más con estos bizcochos!! Después de haber cenado a las 8.30 en el curro.... Me muero hambre!!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  6. Jejejeje, muchas gracias chicos, aún quedan un par de trozos, son vuestros ^.^ besoss

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  7. Desde luego tiene una pinta increíble, muy buena,Besos.

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  8. Llego al último trozo? :) me rico este bizcocho, un besazo.

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  9. Pero que chuloooo!!!
    Me encanta el detalle de las patitas, vamos, con esa presentación y con lo rico que debía de estar no dejarían ni las migas!!!
    Muchas gracias por tus palabras!!
    un besazo enormeeee!!!

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  10. Juanjo corre que queda un trozo!!
    Chicas, gracias a vosotras por el empujón y la receta, llevaba tiempo con ganas de hacerlo. Besosss

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  11. Me encanta!!!! La receta y el bizcocho tiene una pinta estupenda y la foto con el protagonista es genial!!!!

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  12. Tengo que probar este bizcocho muy rico un bs

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