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jueves, 9 de agosto de 2012

Ensalada de champiñones

Buenas y calurosas tardes ^.^
Hoy es uno de esos días que tanto por pereza calurosa como por comodidad y rapidez se apetece una ensalada fresquita para comer. Y esta ha sido la que hoy he almorzado yo. Espero que os guste!

Ingredientes:
·         1 bandeja de champiñones frescos en láminas
·         Pepinillos agridulces
·         1 tomate
·         1 lechuga romana
·         2 zanahorias
·         1 lata de maíz
·         1 paquetito de jamón serrano picadito (unos 150 gr)
·         1 cebolla tierna
·         Mozzarella fresca
(Ya sabéis que las cantidades son a gusto de cada uno y los ingredientes pueden variar)

 
Preparación
Lavamos y troceamos la lechuga y la ponemos en una fuente.
Limpiamos los champiñones y si están enteros los troceamos en láminas.
Pelamos y hacemos rodajitas las zanahorias y la cebolla.
Troceamos el tomate.
Vamos disponiendo los ingredientes sobre la lechuga. Ponemos el maíz, la mozzarella, el jamón serrano y los pepinillos troceados.
Finalmente decoramos con algunas láminas de champiñones y añadimos la salsa que más nos guste. Yo hoy le he puesto una que compré en Lidl de mostaza con miel.
Un plato rápido, sencillo y que se apetece mucho con estas calores.
 
Un besazo.
Gema


11 comentarios:

  1. Niñas ya sé por que teneis estos tipazos,porque os cuidais mucho,haciendo estas ensaladas ya me direis....un beso !!

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  2. Me parece una ensalada, fresquita y nutritiva, las fotos muy buenas !!. Un beso.

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  3. se ve deliciosa! pero mira que no he probado yo aun los champis asi en crudo...
    saluditos.

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  4. Muy vistosa tu ensalada Gema y seguro muy buena tambien, yo al igual que Laury tampoco he provado los champis en crudo pero ahbra que hacerlo, un beso

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  5. tiene una pinta estupenda¡¡¡¡¡besotes

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  6. Muy fresquita y buena para este tiempo.... se ve riquisima!! besitos

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  7. ¡Qué buena pinta, me gusta mucho esta ensalada de champiñones! ¡Seguro que está buenísimas! La verdad es que se agradece un plato así con el calor que hace.
    Besos y feliz fin de semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  8. Tan secilla y tan rica Gema...tiene una ipinta estupenda! un besoo

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  9. Yo nunca había probado los champiñones en crudo y me han encantado!! un besito chicos y buen finde!

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