Seguidores

lunes, 18 de febrero de 2013

Galletas de vainilla y canela (Pac-Man)

Muy buenas tardes!! Os traigo una propuesta para el cafelito. Estas galletas las hice hace poco con unos cortapastas súper monos que me regalaron.
No sabía con qué receta usarlos hasta que vi la receta del blog de Varita.
Estas chicas hacen auténticas maravillas.
Si os animáis, aquí os dejo la receta.



Ingredientes:
Para las galletas:
·        200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
·        200 gr de azúcar glass
·        Un huevo y una yema
·        350 gr de harina
·        Una cucharadita de canela
·        Una cucharadita de vainilla líquida

Para la glasa:
·        2 claras de huevo
·        300 gr de azúcar glass
·        1 cucharada de zumo de limón
·        Colorantes líquidos

Preparación
En un cuenco ponemos la mantequilla con los 200 gr de azúcar glass y mezclamos bien con una varilla hasta obtener una crema.
Añadimos el huevo y la yema y ligamos todo.
Poco a poco vamos poniendo la harina y por último añadimos la canela y la vainilla.
Cuando todo esté bien mezclado cubrimos con papel film y dejamos reposar en la nevera un día.
Precalentamos el horno a 180º.
Espolvoreamos la mesa de trabajo con harina y estiramos la masa con ayuda de un rodillo. Vamos cortando con el cortapastas elegido y horneamos entre 5 y 10 minutos.
La glasa es muy rápida de hacer también.
En un cuenquito ponemos las claras y con una varilla batimos hasta que espumen.
Añadimos el azúcar glass sin dejar de batir, y añadimos una cucharada de zumo de limón.
Seguimos batiendo hasta obtener una cremita.
Separamos la glasa en tantos recipientes como colores queramos hacer, y vamos poniendo un par de gotas de colorante en cada uno.
Cuando estén frías nuestras galletas decoramos.
¿Habéis visto qué fácil? Y están súper ricas!! Ya me diréis si las preparáis.
Besitos.

Gema

17 comentarios:

  1. AINSSS como molan, estas las ven mis hijos y flipan

    ResponderEliminar
  2. pero que graciosas me encantan chicas

    ResponderEliminar
  3. pero que chulas...me encantan! un beso

    ResponderEliminar
  4. Te quedarón super bonitas ...me imagino que debias de estar disfrutando como una enana mientras las hacias ejejeje.Besos y feliz semana !!

    ResponderEliminar
  5. Qué graciosas, por favor!! Me encantan!!!

    ResponderEliminar
  6. Que chulas !!, independientemente de la forma y la decoracion, seguro que tienen que estar riquisimas. Un beso !!

    ResponderEliminar
  7. Hola Chicas que ricas y que bonitas ya las habia visto ayer de noche pero no pude entrar al blog me encantan son una cucada es que estan para barnizar y ponerles un marco de verdad
    !!!!! besinos !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  8. Hoooola, Gema esas galletas están realmente deliciosas, en casa cuando las hago siempre dicen que parecen las danesas que venden en latas, quedan realmente ricas y las vuestras encima muy divertidas, besitos guapas

    ResponderEliminar
  9. Hola Gema!!! Da gusto que te regalen cositas para la cocina, me encantan como te han quedado las galletas son super graciosas, bssssss.

    ResponderEliminar
  10. Muy originales! Me encantan. Un besiño.

    ResponderEliminar
  11. Imprecionantes galletas riquisimas y las hicieron de modo muy creativo.

    Tienes un excelente blog, felicitaciones!!!
    Quiero compartir contigo una receta de galletas de avena con pasas de uvas que me encanta y espero a ti te gusten.

    Como soy fanatica de las galletas de avena cree un blog para publicar una variendad de recetas de galletas de avena que te invito a a visitar y espero te guste y quizas nos indique cual es tu receta de galletas de avena preferida.

    Besos

    Saludos Cata

    ResponderEliminar