Mi pasión por el coco va creciendo por días y es tal que quise probar a hacer un jugoso bizcocho de yogur de coco. Espero que os guste ^^
Ingredientes:
·
1
yogur de coco
·
20 gr
de coco rallado y un poco más para espolvorear
·
4 huevos
·
240 gr
de azúcar moreno
·
120 gr
de aceite de girasol
·
300 gr
de harina
·
1
sobre de levadura
·
1
pellizco de sal
Preparación
Como siempre os
digo, estas masas podemos prepararlas de manera tradicional con nuestras
varillas.
Precalentamos el
horno a 160º.
Ponemos en el vaso
de la Thermomix
todos los ingredientes y programamos 20 segundos a velocidad 5.
Engrasamos el
molde que vayamos a usar y espolvoreamos el fondo con coco rallado para cuando
se haga quede más crujiente esa capa.
Vertemos la mezcla
y horneamos unos 30 minutos a 160º.
Cuando esté
templado desmoldamos y volvemos a espolvorear de coco rallado.
Me encanta lo
jugoso que queda este bizcocho y el sabor a coco es muy especial.
Espero que lo
hagáis. Besossss.
Gema
Hola Gema!!! Buenos días, creo que nos hemos pegado al ordenador ésta mañana a la misma hora, ja,ja,ja,ja. Que olorcito más rico tiene que desprender este bizcocho coco, pasa un buen domingo, bssss.
ResponderEliminarGustarme es poco tiene una pinta deliciosa ^.^ y con ese tamaño da para unos cuantos desayunos estupendos.. que rico.
ResponderEliminarhttp://recetasde2.blogspot.com.es/
que pintaza tieneee...a mi tb me encanta el coco, asique, me lo llevo que nunca he hecho ninguno! un besote
ResponderEliminarUmmm,que pintaza tiene este bizcocho,y con coco me encanta,un besico!
ResponderEliminarLa verdad es que tiene una pinta estupenda, la lastima es que el coco solo me gusta a mi, como no haga un mini-bizcocho, bueno...., que no es mala idea, ya te diré. Un beso !!
ResponderEliminarkuşadası
ResponderEliminaradıyaman
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