Los experimentos
ayudan a conocer tu paladar muchas veces y ¿por qué no?, hay que experimentar
en la medida de lo posible y en pequeñas cantidades por si acaso, jejeje.
Pues os dejo con
la receta de mi experimento…digo tortilla ^^
Ingredientes:
·
1
patata grande
·
1
pimiento verde pequeño
·
1/2
pimiento rojo
·
Salsa
Lea & Perrins
·
Sal
·
Pimienta
·
1
cebolla
·
Aceite
de oliva
·
2 ó 3
huevos batidos
Preparación
Troceamos
pequeñito la cebolla y los pimientos y lo ponemos todo en un cuenco.
Añadimos sal,
pimienta y un buen chorro de salsa Perrins, mezclamos bien con una cuchara y
dejamos macerando.
Nos ponemos con la
tortilla.
Pelamos y
troceamos la patata y la ponemos a freír en una sartén con abundante aceite
caliente.
Dejamos hacerse
bien la patata.
Escurrimos la
mezcla y la añadimos a la sartén y dejamos que se haga unos minutos con la
patata.
Quitamos el exceso de
aceite y añadimos los huevos batidos.
Hacemos la
tortilla a fuego medio por ambos lados con cuidado de no quemarla.
Y lista!! Nuestra
tortilla con un toquecito especial. Espero que os guste.
Besoss.
Gema
Yo la hice una vez de salsa de soja >.< salió negra, pero rica ja ja. No sé si atrevereré a poner la receta. Ésta tortilla tiene una pinta muy especial ;)
ResponderEliminarGracias
que rico a estas horas con una coca cola, cervecita.. o aguita del grifo por que no
ResponderEliminarNunca le he puesto a la tortilla pero la voy a probar a lo que se la pongo algunas veces es a las patatas fritas de bolsa y les da un puntito que pá qué. La tortilla está preciosa.. casi tanto como vosotras!! Besitos
ResponderEliminarBueno pues habra que probarla¡¡¡ besos
ResponderEliminarCon esa pinta tiene que estar riquisima... apunto el nombre de la salsa, tengo que provarla!!! besitos mi niña.
ResponderEliminarNo me he trabajado mucho la salsa Perrins, pero será cuestión de ponerse ¿no?
ResponderEliminarHola Gema!!! Yo y la tortilla somos íntimas amigas y seguro con este toque de picante y sabor saldrá deliciosa. Y además la has hecho gordita como tiene que ser una buena tortilla, bsss y me encanta el descubrimiento.
ResponderEliminarCon lo que me gusta a mi experimentar y no se me habria ocurrido nunca ponerle la salsa perrins a la tortilla y digo yo ..... que tiene que estar de vicio , encima me gusta el picante jejeje . Un beso grandeeeee
ResponderEliminarLa tortilla de patatas es mi perdicion, comeria cada dia, con el toque de salsa perrins tiene que estar superior, seguro que no tardo en probarla. Un beso !!
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