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sábado, 16 de junio de 2012

Magda-donuts

Buenos días!!! Paseando el otro día por Recetín me topé con esta rica receta que ellos llaman Donut Muffins, y no he podido resistirme a prepararlas. Esta receta se la dedico a mi gran amiga Ana Ternero, que además de ser una bellísima persona es un dulce de mujer. Espero que os guste ^.^

 
Ingredientes:
  • 2 huevos grandes
  • 1 yogur griego
  • 2 vasos de yogur de azúcar
  • 3 vasos de yogur de harina
  • Medio sobre de levadura en polvo
  • 1 vaso de yogur de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gr. de mantequilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
Preparación
En un bol grande ponemos los huevos y los batimos hasta que formen espuma y estén blanquecinos. Vamos añadiendo poco a poco el azúcar sin dejar de batir.
Sin dejar de batir añadimos el yogur, el aceite y la esencia de vainilla.
Cuando tengamos todo ligado, con ayuda de una espátula vamos mezclando y añadiendo la harina y la levadura tamizadas en varias veces. Mezclamos moviendo la espátula suavemente siempre en el mismo sentido.
Empezamos a rellenar nuestros moldes y mientras precalentamos el horno a 180º.
Rellenaremos los moldes unos dos tercios de su capacidad.
Los llevamos al horno unos 20 minutos y con ayuda de un palillo miramos si el centro está hecho.
En un cuenquito derretimos la mantequilla y en otro ponemos el azúcar con la canela.
Cuando saquemos las magdalenas las iremos pincelando con la mantequilla y rebozando en el azúcar.
Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutar!!
Yo hice minis y estas grandes:
 
Si las preparáis ya me diréis que os parecen. Un besazo y buen finde!!!

                                                                                                                           Gema

15 comentarios:

  1. madre, te has superado! pero viniendo de ti..... es cierto algo q dices de Ana: lo dulce q es.... y no la he tratado tanto como tú. un beso

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  2. estupenda receta!!, deben de estar super-ricos!!

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  3. La verdad es que se ven ricas, ricas, así que te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  4. Y o tambien me quedo al receta, se ven muy buenas, besos

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  5. Que pinta tienen estas magdalenas fusionadas!!! las probaré seguro!

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  6. Si saben tan bien como suena, seguro que estan del '10' estas magdalenas, habra que probarlas. Un beso.

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  7. Me encanta ,y me ha sorprendido mucho el mojarlas las magdalenas en azúcar y mantequilla,probaré a hacerlas,un beso guapas!!

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  8. esta receta está muy buena. gracias por compartirla. Me quedo con ella yo también.

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  9. Se ven esponjosas, deliciosas y con ese saborcillo azucarado que me encanta!!! Las probaré!

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  10. Que maravilla, esta receta me ha encantado, me la llevo pero ya!!!Deliciosasss!!Besitoss

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  11. Gracias chicos ;) Un besazo para todosssss

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  13. si tuviera buena mano con las masas hasta me animaria con hacerlos,por dios que cosa mas rica!
    saluditos.

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  14. que bueno!!! a mi me encanta la idea

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