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miércoles, 18 de julio de 2012

Flan de plátano

Buenos días a todos! Hoy os traigo un reto dulce del grupo de nuestra amiga Merche Cocinar con recetas. Esta semana nosotras elegíamos el blog del que se haría una receta dulce y elegí este delicioso postre del blog de Desi Llin, La cocina de Migui y familia. Espero que os guste.

 
Ingredientes:
·         500 ml de leche
·         3 huevos
·         1 plátano maduro
·         1 limón
·         5 cucharadas de leche condensada
Para el caramelo:
·         Agua
·         3 cucharadas de azúcar

Preparación:
En un cazo ponemos a calentar la leche junto con la cáscara del limón (con cuidado que no llegue a hervir).
Vamos aplastando el plátano en un plato hondo con ayuda de un tenedor y le ponemos una cucharada de zumo de limón.
Batimos bien los huevos.
Quitamos la corteza del limón de la leche y añadimos la leche condensada. Dejamos reposar un par de minutos.
Hacemos el caramelo. En un cazo ponemos 3 cucharadas de azúcar y una de agua (podemos poner unas gotas de limón). Dejamos calentar hasta hacerse caramelo y lo ponemos en el fondo de nuestro molde.
Añadimos el plátano y los huevos batidos y mezclamos con una varilla bien sin dejar de mover.
Ponemos la mezcla en la flanera y metemos al horno a 180º durante unos 40-45 minutos. Comprobaremos con un palillo si está cuajado.
Y a disfrutar de este rico flan!!!
Os va a encantar, es fácil y delicioso.
Besossss

Gema

19 comentarios:

  1. Muy buen flan Gema el platano me gusta mucho!

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  2. Mmm con lo que me gusta a mi el flannn, de platano, me ha sorprendido y me han dado muchas ganas de probar, así que anotado queda besitos

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  3. Madre mía, menudo flan más ricoooo, me encanta!!te ha quedado genial, me llevo mi trocito!!Besos mi niña!!!

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  4. ¡Un aspecto sensacional el de este rico flan de plátano! Besos.

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  5. Que bueno tiene que esatr no?, tengo en el frutero 2 platanos ya bastante maduritos , de hoy no pasan¡¡¡, besos

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  6. Ya sabéis que el plátano me vuelve loca, con esta textura debe ser inmejorable! Gracias por compartir!

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  7. Que flan tan rico nunca lo he probado :)

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  8. mmmm.... tiene que estar riquísimo!!!

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  9. Yo pensaba preparar helado de plátano, pero creo que voy a cambiar de opinión porque este flan es tentador!!! Besos

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  10. vaya pinta mas rica que tiene... y muy facil!! te la copio jejjejeje... besitos

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  11. os encantará!! yo estoy pensando experimentar con otras frutas, jejeje, besosss

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  12. Pues tiene que estar muy rico este flan, la verdad es que no he hecho nunc un flan, a ver si me animo y hago este, un beso.

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  13. porque no tengo platanos,que si no lo probaba hoy mismo!
    saluditos.

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  14. Que rico tiene que estar ese flan!. Tomo nota y gracias. Besos Ana

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