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miércoles, 31 de octubre de 2012

Cupcakes de chocolate para Halloween

Para Halloween hemos querido preparar unos ricos cupcakes, terrorificamente buenos wuajawuajajaja. Esperamos que os gusten. 


INGREDIENTES
Para la masa:
1/2 taza de mantequilla derretida.
1 taza de Cacao en polvo
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza
Una pizca de levadura
Una pizca de bicarbonato
Una pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cuchara de agua
2 huevos

Para la crema:

250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 g de azúcar glas
1 cucharadita y media de aroma vainilla.
Colorante.

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC .En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de las cápsulas, dos cucharadas más o menos.Meter al horno, a media altura, unos 30 minutos aproximadamente. Dejar que se enfríe unos 10 minutos. 
Colocamos en un bol el azúcar glass junto con la mantequilla. Batimos a velocidad baja  un instante. Luego batimos a velocidad alta durante 5 minutos aproximadamente. La crema se hará más cremosa. Añadimos el aroma de chicle y colorantes y batimos hasta que se integre. Los decoramos cuando estén fríos.


 Eva

6 comentarios:

  1. ummmmmmmm, riquisimos¡¡¡¡¡¡¡ un beso

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  2. Unos cupcakes la mar de apetecibles ...me quedo con tu receta.Besitos

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  3. Guardame un cupcake para desayunar! Os han salido fantasticos!

    Besos, Lizy
    http://salenpizca.blogspot.com.es/

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  4. que ricos que tienen que estar estos cupcakes¡¡¡¡¡¡un besazo y espero paséis un buen día

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  5. Tienen una pinta estos cupcakes impresionante, supongo que ademas estaban de 'muerte', jajajajaja. Un beso !!

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  6. Hola Eva!!! Te han quedado estupendos, muchos bssss.

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