También quiero
dedicar con todo mi cariño la receta a mi abuelo que hoy será operado a lo
largo de la mañana. Besitos abuelo!!
Ingredientes:
·
200 gr
de harina
·
100 gr
de azúcar
·
200 ml
de nata líquida
·
2
huevos
·
125 gr
de mantequilla
·
Medio sobre
de levadura
·
150 gr
de turrón de jijona
Para el frosting:
·
250 gr
de queso para untar
·
125 gr
de mantequilla
·
450 gr
de azúcar glass
·
100 gr
de turrón de jijona
Preparación
Comenzamos con el
frosting.
En un bol ponemos
la mantequilla y el queso de untar y batimos hasta que quede una cremita.
Añadimos la mitad
del azúcar glass y mezclamos bien, y echamos la otra mitad y batimos durante 5
minutos más.
Trituramos el turrón
(bien en Thermomix 5 segundos, o con un cuchillo picando a trocitos…) y lo
añadimos a la mezcla batiendo bien para que todo ligue.
Reservamos en la
nevera para que coja consistencia.
Vamos con los
muffins.
Encendemos el
horno a 180º calor abajo sólo.
En un bol ponemos
los huevos, la nata y la mantequilla y batimos bien.
En otro bol
mezclamos el azúcar, la levadura, el turrón picado y la harina.
Mezclamos los
ingredientes húmedos con los secos hasta que esté bien integrado.
Rellenamos
nuestros moldecitos a la mitad de su capacidad y los metemos al horno unos 20
minutos. Pincharemos el centro para comprobar que se han hecho.
Sólo nos queda
decorar!! Cogemos el frosting y lo ponemos en una manga pastelera y con cuidado
vamos decorando.
Y ya tenemos unos
ricos cupcakes navideños!!
Y ahora os dejo
con la foto de mis regalitos!!! Estoy súper contenta porque esta niña es un
solete y hasta me hizo roscos de vino!! Un beso enorme Niki!!
Gracias por
todo!!! Y gracias a todos por estar este 2012 con nosotras.
Felices fiestas!!
Gema
Cuantas cositas y que guapa. Ha sido un juego estupendo en el yo por lo que me toca he disfrutado. Felices fiestas guapas
ResponderEliminarBonitos regalos que se ven realzados por tu bonita sonrisa, la receta me ha parecido fantastica, te han quedado con muy buena pinta. Me ha gustado mucho que este año, algunos de nosotros hemos incorporado alguna elaboración propia. Un besazo !!
ResponderEliminarQUe ricos y a disfrutar de tus regalos
ResponderEliminarQue chulo!! A disfrutarlos. Felices fiestas un beso
ResponderEliminarPero qué ricos!!! De turron, sper Navideños y el kit de decoracion esuna monada, quedan preciosos! Disfruta todos los regalos...un besotee
ResponderEliminarFelicidades por los regalitos del amigo invisible, se ven unas cositas preciosas, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Llego a tu blog en un momento delicado, espero que tu abuelo esté mejor de la operación de ayer.
ResponderEliminarLos cupcakes fabulosos, también hice los míos este año y lo cierto es que quedan riquísimos.
Me quedo en tu cocina, no se como no la había descubierto antes.
Besazos.
Peroq ue guapa mi niña!!!! Gracias por participar!!!
ResponderEliminarLos cupcakes son una auténtica delicia, me encantan!!! Un besazoooo!!!!
Gracias chicos! ya está mi abuelo en casa, sólo fue un susto. Que tengáis una buena entrada de año todos, besossss.
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