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domingo, 3 de febrero de 2013

Bizcocho de batata

Buenos días!! Aprovechando que mi madre asó batatas el otro día hicimos este rico bizcocho. A ver qué os parece.



Ingredientes:
·        3 huevos
·        5 cucharadas de azúcar
·        El zumo de media naranja
·        La carne de 2 batatas asadas
·        230 gr de harina

Preparación
Precalentamos el horno a 160º.
En un cuenco ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos con unas varillas hasta que blanquee.
Añadimos el zumo de naranja y batimos bien.
Ponemos la carne de la batata y con la batidora lo dejamos finito.
Por último ponemos la harina y nos ayudaos de nuevo de las varillas para mezclar todo bien.
Vertemos en nuestro molde y llevamos al horno unos 30 minutos o hasta que comprobemos con un palillo que el centro está hecho.
Rápido, ¿verdad?
Es un bizcocho muy sencillito y muy rico, veréis como su sabor os sorprende gratamente.
Besosss y feliz domingo!

Gema

6 comentarios:

  1. Que pinta más buena que tiene , seuro que esta buenisimo . Feliz domingo !!

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  2. Si que tiene que estar rico, porque tiene un aspecto impresionante !!, un beso.

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  3. Facilísimo y original. Nos encanta. Un saludo!

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  4. Ummm...que rico,me encantan las batatas!!.Soy vuestra seguidora,me encanta vuestro blog.El mío es lastartasdelatitamerche.blogspot.com
    por si os quereis pasar.Un beso.

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  5. Hola Gema!!! Pues seguro que está delicioso y bien sano, parece como si fuera una tarta de queso pero más doradita, bsssss.

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