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jueves, 14 de febrero de 2013

Suspiros de algodón de azúcar

Buenas tardes! Los días como hoy suelen ser más comerciales que otra cosa, pero a todo el mundo le gusta que le digan lo mucho que lo quieren y que se tenga un detalle. Los mejores detalles son los que salen del corazón y los que menos cuestan.
Yo hoy he querido preparar esta dulce sorpresa a mi enamorado.



Ingredientes:
·        3 claras de huevo
·        150 gramos de azúcar
·        Una pizca de sal
·        Unas gotas de esencia de algodón de azúcar
·        Colorante rosa

Preparación
Precalentamos el horno a 100º.
En un cuenco ponemos las claras y la pizca de sal y comenzamos a montarlas con una batidora eléctrica.
Vamos agregando poco a poco el azúcar sin dejar de batir.
Ponemos las gotas de esencia y un poco de colorante y seguimos montando hasta que fore picos y esté bien firme el merengue.
Lo metemos en una manga pastelera con una boquilla rizada y vamos haciendo suspiritos en una placa antiadherente para horno.
Los decoramos con fideitos o azúcar.
Horneamos durante una hora y pasado el tiempo las dejamos endurecer dentro del horno.
Y ya tenemos estos merenguitos o suspiros, rápidos y sencillos de hacer.
Feliz día de San Valentín para todos. Besos.
Te quiero amor.

Gema

10 comentarios:

  1. Delicosossss!!!!!!
    Y encima saben a nube, que ricos!!!!
    Un besazo nena y Feliz san Valentín!!!!! :D

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  2. pero que rico..un detalle precioso! un beso

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  3. que ricos los suspiros¡¡¡¡¡¡besotes mis niñas

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  4. Tienen que estar estos 'suspiros' incleibles, y con sabor a algodon de azucar, unmmm, que recuerdos !!, Un beso.

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  5. Que buenos Gema!!! Tuenamorado acabaria con ellos enseguida ;)

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