Tarta del diablo

 Esta tarta ha sido por el cumple de mi pareja, una persona amante del chocolate puro. Te la dedico a ti cariño, por ser la mejor persona que conozco y por que cada día te quiero mas. Muaka.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

• 125ml de agua.
• 125 ml de leche.
• 125 grs. de chocolate en polvo de hacer.
• 125 grs de mantequilla.
• 200 grs de azúcar moreno.
• 210 grs. de harina
• 3 huevos.
• 16 grs de levadura.
• Una pizca de sal.
• Esencia de vainilla

Para el glaseado:

• 100 ml de leche.
• 400 grs de mantequilla.
• 400 grs de chocolate.
• Esencia de vainilla. 

Preparación:

Bizcocho:

Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que sea espumosa. Añadimos la esencia de vainilla. Calentamos en una olla el agua, la leche, el chocolate en polvo y la mantequilla. Removemos hasta que se integren todos los ingredientes. Tamizamos la harina con la levadura. Vamos añadiendo a la mezcla de  los huevos en varias veces la harina con la levadura y la mezcla del chocolate. Una vez este todo integrados los ponemos en un molde previamente engrasado y espolvoreado de chocolate en polvo. Lo ponemos en el horno a 180º durante 40-50 minutos o hasta cuando al pincharlo salga el palillo limpio.

Lo dejamos enfriar y los desmoldamos. Lo cortamos en tres trozos. Que serán rellenado y cubiertos con el glaseado.

Glaseado:

Ponemos todos los ingredientes a calentar a fuego suave, removiendo hasta se disuelvan. Lo dejamos enfriar hasta que tenga consistencia para poder untarlo. Puede tardar varias horas.

Espero que os haya gustado ha sido una tarta que ha tenido mucho éxito, espero que la hagáis y triunfe como yo jijij. Un beso muy grande para todos.

Eva