Cupcakes de chocolate para Halloween

Para Halloween hemos querido preparar unos ricos cupcakes, terrorificamente buenos wuajawuajajaja. Esperamos que os gusten. 

 

INGREDIENTES: 

Para la masa:
1/2 taza de mantequilla derretida.
1 taza de Cacao en polvo
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza
Una pizca de levadura

Una pizca de bicarbonato

Una pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cuchara de agua
2 huevos

Para la crema:

250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 g de azúcar glas

1 cucharadita y media de aroma vainilla.

Colorante.

ELABORACIÓN: 

Precalentar el horno a 180ºC .En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de las cápsulas, dos cucharadas más o menos.Meter al horno, a media altura, unos 30 minutos aproximadamente. Dejar que se enfríe unos 10 minutos. 

Colocamos en un bol el azúcar glass junto con la mantequilla. Batimos a velocidad baja  un instante. Luego batimos a velocidad alta durante 5 minutos aproximadamente. La crema se hará más cremosa. Añadimos el aroma de chicle y colorantes y batimos hasta que se integre. Los decoramos cuando estén fríos.

 Eva