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lunes, 19 de noviembre de 2012

Basima

Buenos días chic@s!!  La receta de hoy es internacional. Viene de la mano de mi médico Adel, que es egipcio. A mí siempre me ha fascinado la cultura egipcia y cada vez que voy a su consulta no puedo evitar mirar las fotos que tiene por toda la habitación. En una de las sesiones me comentó que tenía apuntada una receta típica de su país y hasta que no me la ha dado no he parado. Es un dulce hecho a base de coco, pero os aviso…si cogéis un poquito no podréis parar. Especial para adictos al coco! A ver qué os parece.



Ingredientes:
·         250 gr de coco rallado
·         2 vasos de azúcar
·         1 vaso de harina
·         180 ml de leche
·         1 yogur natural (yo puse un yogur griego)

Preparación
Ponemos a precalentar el horno a 170º.
En un bol ponemos el azúcar y añadimos la leche y mezclamos bien con la idea de que se disuelva.
Ponemos el yogur y mezclamos bien.
Añadimos la harina y lo batimos bien con una varilla hasta obtener una masa homogénea.
Ponemos el coco y lo mezclamos con una cuchara para no perder la textura del coco.
Cogemos un molde de 20 x 30 más o menos y lo engrasamos con mantequilla y harina, y vertemos la masa. Dejamos que repose unos 15 minutos y llevamos al horno unos 30 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo ponemos el grill del horno y dejamos dorar un poco la superficie.
Con cuidado, lo troceamos en caliente (como si fuera un brownie), y dejamos que se enfríe antes de servir.
A sugerencia de mi médico, tomar con una Pepsi bien fría jajajjaa.
Muchas gracias por todo Adel, que gracias a ti mi espalda está casi recuperada!! Me ha encantado tu receta!
Besossss y feliz semana.

Gema

19 comentarios:

  1. No he podido esperar a ver esta receta, no conocia este dulce egipcio y me llamo la atencion el nombre, te ha quedado con una pinta tremenda !!, un beso !!

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  2. Hola, pues como bien dices, a los que nos gusta el coco debe es coger uno y no parar, ya que deben estar bien ricos, un beso

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  3. Estan buenisimosssssssssss , yo los probe una vez me los trajeron unos amigos que estubieron en Luxor , te han quedado de lujo !! besos cielo !!

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  4. Bueno eso si que es un médico te cuida la espalda y te da recetas, me parece deliciosa, me la apunto porque me encanta el coco, bsitos de La dulce Ali

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  5. Hola Gema!!! Yo pienso probar hacerla, a mi maridín además de gustarle el choco blanco el coco también le vuelve loco (he hecho un pareado, ja,ja,ja,ja).

    Y encima facilita de preparar, lástima no poder olerlo, muchos bssss.

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  6. Que queréis que os diga??.. pues que hay que probarlo!!!! Besos

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  7. Esto tengo que probarlo que sencillo y que rico..

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  8. Pues seguro que esta buenisimo! siempre se pueden aprender cosas de otras culturas. quien veia a cleopatra ponerse morada!!
    laura

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  9. Tomo nota de la receta, me encanta el coco.
    Ya os contare como me ha quedado.

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  10. Con lo que me gusta el coco, seguro que tiene que saber riquisimo, que bien tener un médico tan "enrollado"... besos,

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  11. Hola chicas que delicia de receta seguro me encanta me la apunto
    !!!! un besin !!!!

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  12. y yo sin conocerla...te cojo uno, que tienen una pinta, mmmm
    un besotee

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  13. OSTRAS QUE RICURA ,Y QUE FACILITA ES,YA ESTOY COMPRANDO COCO PARA HACERLA,UN BESICO A LAS DOS!!

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  14. seguro que a los amantes del coco les encanta,yo me quedo con las magdalenas de la entrada anterior¡¡¡besotes guapas

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  15. me alegro de que os guste, os aseguro que merece la pena ^.^

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  16. Sin duda hay que probarlo.
    Pasaros por mi blog que hay algo para vosotras. Saludos

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  17. Me encantan tienen que estar de vicio, y las magdalenas también, unos postres estupendos!! Me los paunto!!
    un besete y feliz semana!!
    P.D:Con vuestro permiso me quedo por el blogg!!

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