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lunes, 13 de febrero de 2012

Alcachofas salteadas

Hola amigos! Hoy os traigo una receta fácil y muy rica! Nuestra amiga Encarna nos propuso un reto, y como nos encantan los retos aquí estamos!! Se trataba de hacer un plato con una lata de conservas y en casa nos encanta este platito, así que espero que lo disfrutéis ^.^



 Ingredientes:
•    Una lata de alcachofas
•    Jamón serrano picado
•    Vino blanco
•    Sal
•    Pimienta
•    Un diente de ajo
•    Aceite de oliva

Preparación
Como os he comentado es bien fácil!
Cogemos el diente de ajo y lo pelamos. Lo picamos en láminas finitas y lo doramos en una sartén con un chorreón de aceite de oliva.
Antes de que lleguen a dorarse del todo añadimos las alcachofas troceadas.
Moreamos un poquito y añadimos el jamón serrano picadito.
A continuación regamos con un buen chorro de vino blanco.
Por último salpimentamos y esperamos a que el vino se evapore.
Y ya tenemos nuestras alcachofitas ricas. Una cena bien ligerita que más de una vez me saca de apuros cuando vengo del trabajo.


A comer!!! Jejejejeje. Un besazo.
                                                                                                                                                          Gema

14 comentarios:

  1. Esta es una de las recestas que yo suelo llamar sacapuros, jejejej, porque es super fácil, deliciosa y solo necesitas unas latitas de ricas alcachofas. Ole!!!
    Me la apunto!!!!

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  2. Que plato mas rico,me encanta como te ha quedado ,gracias guapisima,un beso muuuuaaaakkk¡¡

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  3. Una receta perfecta, si la viese mi hermana estaría encantada con ella porque las alcachofas le encantan. Apunto la receta, tienen una presencia estupenda. Besotes

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  4. Una receta sencilla, sana, riquísima y con una pinta impresionante!!!! Que hambre!!!

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  5. seguro que asi estan deliciosas!
    saluditos.

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  6. A mi niño le encantarían :) yo no las hago mucho porque no me gustan demasiado. Es un plato estupendo y muy sanito

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  7. muy ricas tienen que estar!!!!! pruebalas solas con anchoas veras que ricas estan tambien.... besitos

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  8. En casa nos encantan las alcachofas en conserva y son muy prácticas. También están muy ricas en pizzas, en ensaladas, con bechamel...
    Me alegro de que os gusten. Besitos

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  9. Riquisimaaaa si señorrr!!me encantaaa!!!!las alcachofas no faltan en casa!!!besitosss

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  10. Me encantan las alcachofas y ademas que son diuréticas, ideales para cuidarnos. Quedaron estupendas

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  11. Pues tienen que estar estupendas estas alcachofas, ademas me encantan. Un beso.

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  12. K ricas alcachofas..uhmmm..me ha encantado la recetilla.

    Un plato estupendo y sano.

    Muaks

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  13. me encanta este plato, y tu blog, me tienes de seguidora, felicidades.

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias! bienvenida a nuestra cocina! ^.^

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