Alcachofas salteadas

Hola amigos! Hoy os traigo una receta fácil y muy rica! Nuestra amiga Encarna nos propuso un reto, y como nos encantan los retos aquí estamos!! Se trataba de hacer un plato con una lata de conservas y en casa nos encanta este platito, así que espero que lo disfrutéis ^.^

 Ingredientes:
•    Una lata de alcachofas
•    Jamón serrano picado
•    Vino blanco
•    Sal
•    Pimienta
•    Un diente de ajo
•    Aceite de oliva

Preparación
Como os he comentado es bien fácil!
Cogemos el diente de ajo y lo pelamos. Lo picamos en láminas finitas y lo doramos en una sartén con un chorreón de aceite de oliva.

Antes de que lleguen a dorarse del todo añadimos las alcachofas troceadas.

Moreamos un poquito y añadimos el jamón serrano picadito.

A continuación regamos con un buen chorro de vino blanco.
Por último salpimentamos y esperamos a que el vino se evapore.

Y ya tenemos nuestras alcachofitas ricas. Una cena bien ligerita que más de una vez me saca de apuros cuando vengo del trabajo.

A comer!!! Jejejejeje. Un besazo.
                                                                                                                                                          Gema