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miércoles, 29 de febrero de 2012

Bocaditos de mandarina



Esta semana nos llegó un paquete de la mano de mermeladas Anna, y nos han querido obsequiar con este fabuloso lote de mermeladas que están riquísimas!!! 
 
Así que tanto Eva como yo hemos puesto nuestras cabecitas en marcha!! y aquí os dejo mi receta!
 
Es muy sencillita y os va a encantar!

Ingredientes:
·         3 huevos
·         1 yogur blanco
·         3 medidas de yogur de harina
·         2 medidas de yogur de azúcar
·         1 medida de yogur de aceite de girasol
·         El zumo de una mandarina
·         Un sobre de levadura
·         Mermelada de mandarina (Anna Quality Products)
·         Azúcar glass

Preparación
En un bol profundo ponemos los huevos y el yogur y mezclamos con unas varillas. Añadimos el aceite y el azúcar y mezclamos todo bien.
Le ponemos el zumo de una mandarina o naranja y con la varilla batimos hasta que quede ligado todo.
Agregamos el sobre de levadura y las 3 medidas de harina tamizada y lo mezclamos todo bien.
Untamos con mantequilla dos moldes rectangulares y espolvoreamos con harina para que no se nos pegue el bizcocho.
Ponemos la mezcla y metemos al horno que habremos precalentado a 180º unos 20 minutos. Pinchamos el centro para ver si está hecho.
Cuando tengamos los bizcochos templados nos disponemos a rellenarlos.
Con una cucharita ponemos nuestra mermelada de mandarina (Anna Quality Products) en unos de los bizcochos  y extendemos con una espátula.
 
Tapamos con el otro bizcocho y lo cortamos en cuadraditos que espolvorearemos con azúcar glass.
Y ya tenemos nuestros deliciosos bocaditos de mandarina!! Espero que los disfrutéis ^.^
Muchas gracias a Anna Quality Products por estas deliciosas mermeladas.

Gema

20 comentarios:

  1. Muy rico y sencillo!, la verdad que el bizcocho con esta formula no falla nunca....es mi favorito!!
    Un 10 chicas!

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  2. Que delicia menudas mermeladas mas ricas!!!!La presentacion me ha encantado!!!!Besitos lindas!!!

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  3. Que bien,como me ha sorprendido ,desde un simple bizcocho ...le has puesto el toque de la mermelada con el azúcar glass y lo has partido,combirtiendolos en pequeños bizcochitos monisimos,yo tambien os doy un diez,un beso¡¡

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  4. Muy sencillo y debe de estar de rechupete....

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  5. Madre mía qué cosa tan rica, porque no me entra la mano por el monitor porque si no..os quedais sin ninguno..jeje

    Muaks

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  6. Me parece un bocado extraordinario!! Excelente!!
    Laura
    Cocinando hacia los picos

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  7. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo a ver si te interesa.
    Un saludo.

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  8. Madre mia que pinta y de mandarina, que ricoooo!!

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  9. niñas que idea mas buena,estos bocaditos me han encantado,esta idea la pongo en practica seguro!
    saluditos.

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  10. que ricoss y que gracia porque justo ayer hice un bizcocho de yogur con unas naranjas que me han enviado y dulce de leche, lo publicaré en breve porque quedó muy bien... como vuestros bocaditos que se ven divinos! Besitos

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  11. Gracias!está riquísimo, aún quedan un par de trozos, jejeje.
    Gracias por esa maravillosa cuchara de oro que tanta ilusión nos hace.
    Nieves, estaremos pendientes de tu receta!
    Besoss

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  12. La verdad que viendo lo que haceis dan ganas de ponerse a cocinar jejejeje, y estas cosas no se pueden ver antes de cenar jo, jejejeje bssss

    www.jabonani.com

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  13. Hola buenas noches , vengo a cambiaros un poc de rissoto por algunos bocaditos de mandarina que buenoss

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  14. yo quiero!!!!!!!!! mandarme unos cuantos pa kaaaaaa

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    Respuestas
    1. A ti te mando los que tú quieras preciosa!! besitos

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  15. Esos bocados tienen una pinta riquísima.

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  16. hummm vaya bocaditos tan monos!! me ha encantado la receta!! el relleno de mandarina debe estar delicioso! te copio la receta aunque probablemente yo la rellene de chocolate!! ;) un beso

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  17. A parte de la pinta deliciosa, con ese toque citrico debe de estar realmente buenisimo. Un beso

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