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domingo, 29 de enero de 2012

Brownie de limón

Hoy os traigo una receta que vi en Recetín y que hice aprovechando que nos juntamos la familia en un día de barbacoa. Probadlo porque repetiréis.



Ingredientes:
•    250 gr de mantequilla
•    430 gr de azúcar glass
•    4 huevos
•    225 gr de harina
•    85 gr de coco rallado
•    3 cucharaditas de ralladura de limón
•    60 ml de zumo de limón


Preparación
Primero derretimos la mantequilla en el microondas y la ponemos en un bol junto con el azúcar glass.
Mezclamos con una varilla y cuando lo tengamos vamos poniendo y mezclando de uno en uno los huevos.
Mezclamos hasta obtener una masa brillante y algo montada.
Añadimos la harina tamizada.
Una vez mezclado ponemos la ralladura de coco.
Volvemos a mezclar y ponemos la ralladura de limón y el zumo.
Lo mezclamos todo bien.
Ahora cogemos un molde para nuestro brownie y lo engrasamos bien antes de poner la mezcla en él.
Lo llevamos al horno previamente calentado a 180º unos 30 minutos.
Pasado este tiempo pinchamos el centro por si no está hecho.
Y por fin tenemos nuestro rico brownie de limón!!
Para servir lo espolvoreamos con azúcar glass y lo troceamos en cuadraditos.


Os ha gustado? Es muy sencillito y está muyyyyy rico!!! Un besote a todos!! ^.^
                                                                                                                                                          Gema

     

31 comentarios:

  1. Que si me ha gustado!!!Tiene que estar delicioso!!!Me lo apunto y mme llevo mi trozo jejejjej, besitos mi niña!!!

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  2. Ufff., increible, tiene que estar riquisimo, se ve tan esponjoso..., un beso.

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  3. Me parece una divinidad, rico y jugoso.que rico.

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  4. Que delicia sin duda te quedo fantástico :)

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  5. De limón nunca lo hice pero tiene que estar bien rico

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  6. Hola chicas, que maravilla de brownie, que original, me encanta si es que yo soy super limonera!! jajaja! la probaré, Besitos

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  7. Pues si que tomo nota, pq tiene que estar de vicio de limón me parece original seguro que en casa nos gusta mucho besos

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  8. madre mía que buena pinta me da ganas de pegar un bocado a la pantalla de lo rico que se ve...un beso guapas...

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  9. Chicas!! Voy a hacerlo ahora mismo, aunque con una pequeña variación, ya os contaré que tal!! Besitos!!

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  10. Que delicia!! justo hoy he publicado yo el brownie de chocolate! Juro por el universo infinito que probare este brownie de limon!!!

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  11. Que rico tiene que estar con ese saborcito a limón!!! Besiños.

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  12. Jo, qué rico tiene que estar y qué original. El paso a paso muy clarificador.
    Un saludo.

    Juan Carlos.

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  13. Que bueno y que pintaza tiene,eres genial,un besote muy grande¡¡

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  14. quiero hacer un biscocho de chocolate, pero seria mi primera vez ademas rellenarlo con chocolate por fis ayudaaaaa

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    Respuestas
    1. Te dejo un enlace del clásico bizcocho de yogurt. Añádele un par de cucharadas de cacao en polvo y cuando tengas el bizcocho lo partes por la mitad y lo rellenas de crema de cacao. Espero que te sirva. Besoss


      http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/2011/10/bizcocho-de-yogurt.html#comments

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  15. Gracias chicos!!! es una maravilla este brownie, tenéis que probar!! Dae lo preparó ayer con naranja y le ha encantado!! besosss

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  16. Qué beuno y qué espponjoso se ve...delicioso chicas...un 10
    Muaks

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  17. Que rico se ve y muy esponjoso hummmm, gracias por la receta

    besos y buena semana!!!

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  18. Se ve tan deliciosos y esponjoso! Que rico, que original y q maravilla!

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  19. yo quiero un trocin para la merienda,besotes

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  20. pues habra que probarlo niñas,porque menudo pintorro no?
    saluditos.

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  21. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  22. Chicas!! Aquí os dejo el enlace al brownie de naranja que preparé siguiendo vuestra receta. Estaba delicioso, muchas gracias por compartir!! http://paraestarporcasa.blogspot.com/2012/02/brownie-de-naranja.html
    Besos

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    Respuestas
    1. voy yaaaaaaaaaaa!!!! gracias a ti preciosa! besoss

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