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viernes, 27 de enero de 2012

Cheesecake de chocolate

Esta receta es para el reto de chocolate de Tara. Habia pensado que esta tarta era muy buena idea y la verdad es que esta muy rica. Ahora tendré que llevarla al trabajo por que tengo una pedazo de tarta en la nevera jajaja. Si Gema para ti hay un trocito ^.^


INGREDIENTES:
  • 360grs de chocolate negro.
  • 600 de queso en crema (philadelfia)
  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • 2 cditas de esencia de vainilla
Para la base:
  • 1 paquete de galletas de chocolate (sino también puede usar normales con un poco de cacao)
  • 2 cdas de mantequilla derretida.
  • Un chorrito de leche
PREPARACIÓN:

  1.  Para hacer la base, trituramos la galleta. Yo en mi caso use normales y le añadi dos o 3 cdas de cacao en polvo. Le añadimos la matequilla derretida. Hacemos una masa y si ves que está muy seca le echas un chorrito de leche y queda muy bien.
  2. Extendemos la mezcla en un molde desmontable. Apelmazando la galleta en el fondo y aislándola bien.
  3. Ahora vamos a por el relleno. Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos bien hasta que estén bien mezclados.
  4. Echamos esta mezcla sobre la galleta.
  5. Metemos en el horno previamente precalentado a 110º durante 60 o 75 minutos. Con un recipiente con agua para que cree vapor y no se reseque.
  6. Para desmoldar dejar enfriar y despegar los bordes con un cuchillo.
  7. Adornar al gusto.
Listo una deliciosa tarta fácil y rápida. Y muy muy rica. ^.^


Eva

19 comentarios:

  1. ohhhhhhhhhhhh con leche condensada,,,,,,,,,, bueno seguro

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  2. QUE BUENO TIENE QUE ESTAR,MENUDA RICURA PODER CATARLO,UN BESO LINDA¡¡

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  3. Que ricaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!! Mandame un trozo pleaseeeeeeee, jejejeje

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  4. Noooo no la lleves al trabajo!!!Mandamela a mi.
    Que ricaaa!!!
    Un besote
    :D

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  5. Que cosa mas rica!!! Que pinta de estar....hmmmmmmmmmmmm que me muero de gusto!!!

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  6. Uuuuffff que rica, con esos ingredientes tiene que estar super cremosa mmmm, me ha encantado!

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  7. Olvide deciros hay una cosita para vosotras en mi blog que espero que os guste
    Un beso

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  8. no veas que pinta tiene y una a dieta ;)

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  9. Ohhhhh, con lo que me gusta el chocolatre y la tarta de queso...esta tarta debe ser la bomba!! Super rica...un beoste y buen finde

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  10. Delicioso!!!!Chocolate y queso que ricooooo!!!!Me apunto la receta besitossss

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  11. Que bueno! lo mejor que haces es compartirla jejeje queda algo para mi? feliz fin de semana

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  12. uhhhmmm..qué delicia, me ha e ncantado..os queda algo??..jeje

    Muks

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  13. ooohhh vaya tarta!! que lastima no trabajar contigo para poder probarla también!!
    un beso ;)
    Sonia

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  14. Ummmm...muy chocolatosa,jejeje ideal para comer un trocito con un café y viendo una buena peli. Besotes

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  15. hummm mandame otro trcito para mi! buenisima chiquilla.
    un saludo.

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  16. Impresionante tarta que te has marcado, Eva , pastel de queso con chocolate, buena combinación, habra que probarlo. Un beso.

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  17. Ante todo muchas gracias a todos. Pues la verdad es que me encantan las tartas de queso pero a mi marido no le gusta nada que no lleve chocolate. Entonces estuve investigando hasta lograr esta mezcla jajaja. Y estaba muy buena y ha sido probada por muchaaaaaa gente. Un besito a todos y Jose cuando la pruebes me cuentas.

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