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lunes, 19 de marzo de 2012

Tarta Guiness

La entrada de hoy es muy especial, ya que es la receta de la tarta que he preparado por el día del padre. Con ella participo en el reto semanal de nuestra amiga Tara en Facebook, pero también participo en el sorteo que está haciendo en su blog (luego os pongo el enlace). Espero que os guste esta rica tarta que he sacado de la página de Isasaweis ^.^ 

Ingredientes:
Para la tarta:
·         250 ml de cerveza Guiness
·         250 gr de mantequilla
·         75 gr de cacao en polvo
·         400 gr de azúcar
·         250gr de harina
·         2 cucharaditas y media de bicarbonato
·         1 cucharadita de azúcar avainillado (o esencia de vainilla)
·         140 ml de nata líquida para montar
·         2 huevos

Para el frosting:
·         150 gr de azúcar glass
·         300 gr de queso para untar
·         360 ml de nata líquida para montar

Preparación
En un cazo ponemos la cerveza a calentara fuego medio sin que llegue a hervir y añadimos la mantequilla moviendo hasta que se deshaga. Reservamos.

Ahora comenzamos a mezclar primero los ingredientes secos. Cogemos un bol y ponemos el cacao, el azúcar, la harina, el bicarbonato y el azúcar avainillado. Mezclamos todo bien con unas varillas.

En otro bol ponemos 140 ml de nata líquida y los dos huevos, y batimos hasta hacer una cremita.
Añadimos la mezcla anterior de cerveza y mantequilla que ya estará templada y mezclamos bien.
Mezclamos los ingredientes líquidos con los sólidos.

Ponemos a calentar el horno a 180º y mientras vamos preparando nuestro molde con un poquito de mantequilla y harina.
Ponemos la masa y lo metemos al horno unos 50 minutos, vigilando a partir de los 30 minutos porque hay hornos más rápidos.

Vamos preparando el frosting.
En un bol ponemos el queso para untar y el azúcar glass y batimos con una varilla hasta obtener una cremita.
Batimos la nata hasta montar y añadimos a la crema de queso con movimientos envolventes.
 
Sólo queda desmoldar cuando temple el bizcocho y con la ayuda de una cuchara vamos poniendo el frosting a nuestra tarta. Dejaremos caer un poco por los lados de manera que se asemeje a la espumita de la cerveza.
 
Pues que disfrutéis de la tarta y de lo que queda de día!! Felicidades a todos los papis, a los Josés y Josefas.
 
Feliz día papi!!
 
Y aquí os dejo el enlace del blog de nuestra amiga Tara (PINCHAR AQUÍ). Está de cumpleblog y para participar es necesario presentar una receta que contenga chocolate. Espero que te guste Tara!!

 
Y vosotros no tardéis en visitarla porque os va a encantar todo lo que hace.
Besosss ^.^
Gema

27 comentarios:

  1. Me encantaaa!!!Te ha quedado super linda parece espuma de cerveza!!!!Cada día me lo poneis más difícil para elegir a los ganadores!!!
    No me extraña que seas tan guapa tienes unos papis con bueno genes jejejej gracias por participar me hace mucha ilu!!!Te quiero mi niña!!

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    1. muchas gracias Tarita!! amor de hija!!! te quiero un montón!!!

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  2. Que ricaaaaaaaaaaa, te ha quedado de lujo!!!!. Yo la tengo en mis pendientes, a ver si me animo, pero, de momento, me llevo un trocito de la tuya, jisjis.

    Besos

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  3. Cariño te ha salido divina,todo una profesional ,me ha emcionado verte con tu padre,menuda pareja mas hermosa,solo tú puedes hacer unas entradas tan lindas,un beso muy muy grande¡¡

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    1. Nadie como tú para sacarme una sonrisa, un besazo enorme!!

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  4. Pero que pedazo de receta..y que pedazo de padre. Precioso todo de prinxipio a fin

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  5. Una tarta fantástica se ve muy buena :) umh... con lo que le gusta el dulce y la cervecita a mi padre vamos me imagino la felicidad del tuyo besos jaja

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  6. Increible es la primera palabra que se me ha venido a la cabeza, te ha quedado esta tarta no del '10' del '100', y la foto espectacular, cada vez mejor, felicidades.
    Y el Papá.., pues como tiene que ser, orgullosisimo de su hija, jeje. Un besazo.

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    1. Gracias Jose, le encantó la tarta!!! Un beso

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    2. Toma, y a mi tambien me ha encantado, y eso que no la he probado, pero la haré para el proximo cumple, el de Montse, el mes que viene, shshshhs, no digas nada !!!, que no lo sabe, jajajajaja

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  7. la hice el domingo para mi papi y estaba cojonuda!!!!
    un saludo

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  8. Que guapos estais el papi y tu!! Y que buena pinta tiene la tarta guiness, yo nunca la he preparado aún y ganas no me faltan. Te deseo mucha suerte en el concurso. Besos

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  9. Estáis todos invitados a un buen trozo!! gracias por vuestros comentarios!!!besoss

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  10. Que foto tan bonita con tu padre!! estara como loco de tener una hija tan guapa y encima que le hace tartas tan ricas!! enhorabuena!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  11. Pero que bien ha salido! Fantástica!!! Y la foto con tu padre preciosa, espero que pasaseis un gran dia!

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  12. Hice esta tarta y me encantó, y ya tengo algún familiar que ha intentado hacerla. La última vez la he hecho con cerveza Alhambra
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2012/03/tarta-alhambra.html

    Bss

    Elena

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  13. que pasada esta tarta, original!!

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  14. que bonita te quedo,debe estar muy rica esta tarta.
    saluditos.

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  15. me parece una tarta muy vistosa, nunca la he comido pero se hace muy apetecible, seguro que a tu papi le encantó. besitos

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  16. Seguro que a tu papi le encanto... es una de mis favoritas, yo también la hice hace un tiempo y a todos nos gustó mucho.
    Saluditosssssss

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  17. Es una tarta fabulosa y además estoy seguro de que a los 2-3 días es aún mejor a que si!!!
    suerte en el sorteo

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  18. Vaya cara de felicidad que tiene tu padre..y es que cl.aro, despues de prepararle este pedazo de tarta, normal...te quedo espectacular y seguro que super rica. un besotee

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  19. Hola guapas :) Mañana teneis una cosa para vosotras en mi blog besos

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  20. Ummmmmm, dile a tu papi Gema si me da un trocito, por faaaaaaa

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  21. La verdad es que le encantó, aunque en esta foto sale más serio, jejeje. Es un payasete, lo llevamos en las venas, y esta es la foto que se salvaba ^.^
    Gracias por vuestro cariño, muak!!

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