Flan de queso

Ingredientes:

• 1 lata pequeña de leche condensada
• 2 vasos de leche.
• 4 huevos.
• 1 tarrina de queso para untar.
• Rayadura de limón.

Para el caramelo:

• Azúcar.
• Zumo de limón.

Elaboración:

1. Hacemos el caramelo. Ponemos el azúcar y el zumo de limón en una sartén hasta que se haga caramelo. Lo echamos en un molde apto para horno.
2. Mezclamos los demás ingredientes menos los huevos, que lo añadimos batidos una vez este todo bien mezclados.
3.  Lo metemos en el horno, previamente calentado a 180º durante unos 45 minutos aproximadamente o más tiempo dependiendo del horno.

Eva