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sábado, 20 de agosto de 2011

Espaguetis con setas y piñones en salsa de soja


Ingredientes:
·       Espaguetis
·       Setas (yo he utilizado la bolsa que venden en los congelados del Mercadona, son variadas y muy ricas)
·       Piñones
·       Salsa de soja
·       1 diente de ajo
·       Aceite
·       Sal
·       Pasas

Preparación
Ponemos un cazo con agua y cuando comience a hervir ponemos los espaguetis. Movemos de vez en cuando para que no se peguen al fondo. Cuando estén a nuestro gusto los sacamos y dejamos escurrir (recuerdo que un amigo comprobaba si estaban hechos lanzando uno contra los azulejos de la cocina,ejejejjee, madre mía..).
En una sartén ponemos un chorrito de aceite a calentar y ponemos el ajo en láminas finitas. Cuando dore le añadimos las setas y esperamos a que suelten el agua. Le quitamos el exceso de agua y ponemos de nuevo al fuego añadiendo los piñones y las pasas, después de unas vueltas le ponemos la salsa de soja al gusto (yo le puse unas 6 cucharadas más o menos). Dejamos hacer un poquito y añadimos los espaguetis. Movemos bien para que coja la salsita.  Y si queremos añadimos una pizca de sal, aunque la salsa de soja ya es saladita.
A mí no me gustan las gambas pero mi marido tenía antojo y en lugar de piñones le salteé unas gambitas.


Platito bien ligerito ^.^



                                                                                                                    Gema

5 comentarios:

  1. Un plato de lo mas apetecible, sabes en mi casa cuando hay pasta es todo un éxito.
    Te sigo desde ahora y te visitare cada vez que pueda.

    El lunes publico un concurso me gustaría que participes.

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  2. tiene q estar muyyyyyyyyy rico, me la apunto en pendientes y cuando la tenga lista os aviso.
    besitos niñas.

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  3. UNa receta muy interesante y rica, la probaré...

    Saludos
    Carmen

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  4. No os arrepentiréis, están muy ricos!!Gracias chicas,muakkkk ^.^

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  5. Por cierto Trini, ahora mismo nos pasamos a seguirte y cuenta con nosotras para ese sorteo. Nosotras estamos preparando algo también ^.^

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