Galletas de mantequilla con pistola

Por fin me he decidido a estrenar la pistola que compré hace unas semanas en el Lidl, y ha sido con esta receta que se sacado del blog Kanela y limón.

Ingredientes:

• 340 gr de mantequilla
• 240 gr de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura
• 1 huevo
• 525 gr de harina

Preparación:
Ponemos en un bol profundo la mantequilla con el azúcar y batimos con una batidora de varillas.
Cuando tengamos una crema, añadimos la leche y la vainilla y volvemos a batir (podemos usar varillas manuales).
Agregamos el huevo y continuamos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas y con la ayuda de una lengua o espátula vamos ligando bien la  mezcla.
Cuando lo hayamos mezclado todo bien, llenamos la pistola con la ayuda de la espátula.
En una bandeja del horno colocamos una lámina de silicona o papel para horno, y pegamos la boca de la pistola. Pegamos un tiro, esperamos un segundo y retiramos la pistola hacia arriba de manera rápida.
Cambiamos las láminas y variamos las formas de las galletas.
Cuando hayamos acabado, decoramos las galletas como más nos guste. Yo he usado virutas de chocolate, mermelada de fresa y melocotón, pasas, piñones y avellanas picadas.
Cuando hayamos decorado las galletas las metemos al horno previamente  calentado a 180º hasta que se doren (unos 10-15 minutos, dependiendo del horno).
Y ya tenemos nuestras galletas!! A mí me salió esta bandeja llena:

Mas las que me fui comiendo mientras salían, jajajajaja, no pude remediarlo ^.^

Me llevé la bandeja entera a mi trabajo y quedaron muy poquitas y porque me las traje a casa, jejejjee. Espero que os gusten. Besoss

Gema