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lunes, 5 de marzo de 2012

Pastel de carne y tortilla de patatas

Esta rica receta la saqué de la página de Isasaweis. En casa nos gustó mucho y repetiremos seguro ^.^


Ingredientes:
·         Lonchas de bacon
·         500 gr de carne picada
·         Una lata de pimientos del piquillo
·         3 huevos
·         Aceite de oliva
·         1 cebolla
·         2 patatas
·         Unas lonchas de queso
·         sal
·         pimienta negra

Preparación
Picamos la cebolla y la ponemos en un cuenco. Le añadimos un poquito de sal y un buen chorreón de aceite de oliva y lo metemos al microondas durante 3 minutos.
Por otro lado pelamos y picamos las patatas. Las añadimos a la cebolla mezclando todo bien y lo ponemos de nuevo al microondas durante 5 minutos.
Las sacamos, removemos bien y de nuevo lo ponemos 5 minutos más en el microondas (podemos hacerlo en la sartén con aceite pero así es más sano). 
En un bol ponemos los 3 huevos que batiremos y añadiremos a las patatas y la cebolla.
Salpimentamos la carne picada y mezclamos bien.
Ahora vamos a montar el pastel! Cogemos un molde alargado y lo cubrimos con las tiras de bacon que dejaremos que cuelguen para luego cerrarlo.
En el fondo ponemos la carne picada y la aplanamos con una espátula.
Cubrimos la carne con unos pimientos del piquillo.
Ponemos una capa de lonchas de queso.
Y terminamos poniendo la mezcla de patata.
Cubrimos todo con el bacon que cuelga y metemos al horno que estará precalentado a 200º durante 30 minutos con calor arriba y abajo.
El bacon debe quedar doradito y crujiente.
 
Yo acompañé este rico pastel con una salsita de pimientos del piquillo.
Espero que os haya gustado. Besos y feliz semana!

Gema

18 comentarios:

  1. Que cosa mas buena por dios ,y la presentación un diez ,me ha encantado,un besazo guapas¡¡

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  2. la boca agua ya lo habia visto en isasa,ta genial,besotes

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  3. que pintorra!!!!
    seguro que está de vicio!!!!!!

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  4. madre mía que buena pinta tiene ... este finde me pongo manos a la obra y a cocinar ... mmmmmmmmmmmmmm

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  5. humm se ve super jugosito!
    saludos.

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  6. Madre mia chicas!! que todavia no he comido...tiene una pinta muy muy buena, ademas es una forma de hacer una "tortilla" sin humos en la cocina. Además, mejor explicado imposible!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  7. Que buena pinta!!1 tendré que probarlo. se ve estupendo.
    Feliz semana

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  8. Siempre que lo veo digo, lo tengo que hacer, a ver cuando jajaja

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  9. ummm yo esta receta la vi por internet pero con pimiento verde y jamon! qu ehambre me acaba de entrar! besosss

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  10. que pastel mas rico¡¡ a ver si me animo a hacerlo. besicos

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  11. No sabía que esa chica también cocinara, qué cosa más rica!!!!!

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  12. Que deliciaaa yo quierooo mi trocito!!!jejeje enserio esta os la robo me parece genial!!besitosss

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  13. Ufff, que bueno tiene que estar este plato, tomo nota de la receta, que haré con toda seguridad, te diré algo. Un besote.

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  14. Hola!me ha encantado tu blog, que buenas recetas. He descubierto esta página www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar premios con ellas. Echale un vistazo a ver si te interesa.
    Un saludo!

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  15. Nena, yo tb lo vi y lo tengo apuntado en pendientes, porque me parece incrible...se ve super original y super rico..os ha quedado estupendo1 un besote

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  16. impresionante preparacion!, ummmmm que lujo

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  17. Jo que pastel más bueno....cuanto aprendo visitando vuestro blog.

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