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viernes, 11 de noviembre de 2011

Pan de miel y nueces / Pan de centeno y pipas de girasol


Hoy traemos 2 recetas distintas en una misma entrada.
El reto de esta semana en tarareando en la cocina era hacer pan (daba igual dulce, salado, con panificadora…). Y nosotras como somos 2 y tenemos gustos variados pues hemos hecho 2 panes, esperamos que os gusten ^.^

Gema: Pan de miel y nueces


  Ingredientes:
·       100 gr de mantequilla
·       1 huevo
·       La ralladura de ½ limón
·       50 gr de azúcar
·       360 gr de harina
·       Una pizca de sal
·       1 sobre de levadura para pan
·       100 ml de leche
·       100 ml de miel
·       1 cucharada de esencia de vainilla
·       50 gr de nueces

Para decorar:
·       Miel
·       Nueces de macadamia

Preparación
En un bol ponemos el azúcar y añadimos la mantequilla, que previamente habremos derretido en el microondas unos segundos. Batimos bien hasta hacerlo cremoso.
Ponemos la cucharada de vainilla y batimos bien.
Añadimos la ralladura de limón y el huevo y volvemos a batir bien.
Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos todo.
En un vaso calentamos la miel (unos 20 segundos en el microondas) y se lo añadimos a la leche tibia (20 segundos en el microondas). Lo ligamos bien con una cucharita y lo mezclamos con la masa anterior.
Mezclamos todo bien con una espátula (o si lo preferís meted las manos que es más rápido, jejejeje).
Le ponemos a la masa unos 50 gr de nueces picadas y mezclamos bien.
Engrasamos un molde alargado y ponemos nuestra masa.
La metemos al horno unos 45 minutos a 160º.
Cuando esté templadito, lo bañamos con ayuda de una brocha con un poco de miel y espolvoreamos nueces de macadamia picadas por encima.
Veréis qué rico queda!! Yo no pude resistirme y lo probé caliente, y si le ponéis mermelada está riquísimo!!


Pues espero que os haya gustado.

Gema




Eva: Pan de centeno y pipas de girasol


Ingredientes:
·       500gr de preparado de centeno con pipas de girasol
·       350 ml de agua templada
·       1 cucharada de aceite

Preparación:
Añadimos todos los ingredientes en un bol y lo pasamos por una batidora amasadora durante unos 4 minutos aproximadamente. Hasta que se haya formado una masa homogénea y elástica. La tapamos con un paño hasta que haya duplicado su tamaño, unos 30 minutos. La amasamos le damos la forma que queramos o como hice yo la metí en un molde alargado. Metemos en el horno precalentado a 200º sobre una hora según el horno o cuando veáis que esta doradito y suena a hueco. Y ya tenemos un pan muy rico, sencillo y muy sano. Espero que os haya gustado.



Eva



Gracias a todos por hacer los retos tan divertidos!! Besos ^.^


Gema y Eva

17 comentarios:

  1. Que guayyyy!!!!Han quedao genial todos juntitos!!!!Me encanta1!!YO la pondre esta tarde!!Besitoss

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  2. Yo esque luego me voy al trabajo y Eva también, si se nos ha pasado alguien avísanos, vale? me alegro de que te haya gustado. Besosss

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  3. Telita con los panes!!!
    A ver cual mejor!! no creo que haya una panaderia con tanto repertorio!! jejejje
    la mia no me ha dado tiempo a subirla, pero no creo que pudiera estar a la altura!
    Un besazo

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  4. ALAAAAAAAAAAA, VAYA PANES GENIALES, JO, QUÉ CURRAZO OS HABÉIS METIDO, GRACIAS A VOSOTRAS POR ESTOS RETOS TAN DIVER, BESINESSS!!!

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  5. Que panes mas ricos tienen una pinta estupendos me encanta el pan hecho en casa
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  6. Muchas gracias!! habéis visto qué pinta tienen todos? no sabría elegir, me quedaba con uno de cada!! besosss

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  7. Que dos recetas de pan más buenas y gracias por recopilar todas las de los demás blogs así no me pierdo ninguna. Besos.

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  8. Enorme variedad de pan... me gustan todos.
    Son una de mis asignaturas pendientes... a ver si saco algo de tiempo y me pongo con ellos, estoy muy liailla!!
    Saluditosssssssssss

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  9. Todos muy ricos.....
    Gracias por incluirme en la lista. Un beso.

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  10. A cual más rico!!! les daría un pellizco a cada uno. Bss

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  11. Madre mía cuantos panes y todos diferentes...que buenos están todos ya no se cual coger...la verdad que todos están de vicio y muy bien echos...me encanta como lo habéis puesto..soy geniales...un beso para las dos..

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  12. Muchas gracias chicos!! este es el trabajo en grupo!!
    Choni, se te echa de menos!!
    Besos a todos!!

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  13. Me han encantado vuestro panes, estáis hechas un artistas panaderas..y bloggeras también porque vaya currazo, ahora estoy yo en ello...
    Da gusto verles todos ellos en fila, qué reto más rico y divertido....sóis un encanto todo-as!!

    Muaks

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  14. Guapas! Qué bonito todo junto, ¿eh? Me encanta estar en vuestro blog, jeje! Unos panes deliciosos, qué os puedo decir más que : ¡Mmmmmmm!

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  15. Gracias niñas!! Carmen tú eres un encanto!!
    Conchi, estamos súper contentas de tenerte con nosotras!! Eres un solete, un beso guapas!

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  16. Qué panera estas..me gustan mucho y más un dia como hoy besitos..

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