Arroz con leche

El otro día tocó reto con los amigos de facebook y decidimos hacer arroz con leche, y este es el nuestro:

Ingredientes:

·       1 litro de leche entera

·       150 – 170 gr de arroz

·       2 ó 3 tiras de la piel de un limón

·       1 ramita de canela

·       4 ó 5 cucharadas de azúcar

·       Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación:

Ponemos a calentar la leche, y le ponemos el arroz, la ramita de canela, la esencia de vainilla y las tiras de limón (mismamente con un pela-patatas hacemos unas tiras sin llegar a la parte blanca del limón). Lo dejamos a fuego medio y sin parar de remover para que no se pegue durante una hora.

Después de una hora le añadimos el azúcar y removemos unos 15 minutos más.

Dependiendo de si nos gusta más espeso o caldoso pondremos más o menos arroz ya que se chupa mucho la leche.

Servimos el arroz en tacitas y los decoramos con un poquito de canela y cacao en polvo, la ramita de canela y las tiritas de limón.

Cuál será el próximo reto??? Besos

                                                                                                                        Gema