ENSALADILLA RUSA

INGREDIENTES:

Patatas.
Guisantes
Zanahorias
Atún
Aceitunas
Pimientos morrones.
Gambas
Mayonesa casera

PREPARACIÓN:

Hervimos las verduras, cuando estén cocida la dejamos escurrir. En un fuente, echamos las verduras y las patatas a daditos. Le echamos el atún y lo mezclamos bien con las verduras. Agregamos la mayonesa y lo removemos bien. Echamos más mayonesa y la extendemos por encima de todos los ingredientes. La adornamos con aceitunas, pimientos morrones a tiritas y gambas previamente cocidas. también se le puede echar a las verduras cebolla picada que le da muy bien sabor. Y para adornar podemos utilizar además boquitas de mar. Es una ensaladilla que se le puede echar lo que más te apetezca.
Otra forma de hacerla es pasando las patatas por el chino y echarle mayonesa, huevo duro, atún y zanahoria.

 

                                        

                                                                                           

                                                                                                                                            Eva